Il Prosecco di Marco

Oggi vi presentiamo l’Azienda Agricola Rosa Natale di Marco Piazza, una fra le prime ad essere “salita a bordo” della nostra #enoteca itinerante. Sono due i motivi che ci legano a questa realtà, che si trova nel cuore di Colbertaldo, da ben tre anni: la genuinità dei #vini che produce e la #famiglia che ci lavora. L’azienda vitivinicola Rosa Natale è l’esempio più vero e autentico della tipica cantina a gestione familiare, dove il senso di #unione e #tradizione sono le basi del lavoro quotidiano. Ogni #bottiglia stappata, come racconta Marco, “sprigiona #aromi e #profumi che raccontano l’emozione, la fatica e la dedizione della famiglia che lavora per l’azienda”.
Per molto tempo abbiamo proposto il loro Prosecco Doc Col Fondo, rifermentato in bottiglia, il migliore abbinato alla classica #soppressa veneta, e che ci ha dato davvero grandi soddisfazioni in giro per l’Italia. Da qualche settimana stiamo proponendo il Prosecco Doc Extra Dry, che sta riscuotendo altrettanto successo! Fresco, piacevolissimo, con un perlage fine e poco invadente, caratterizzato dai tipici profumi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e delicato agrume del #prosecco, è la bottiglia ideale per accompagnare un #aperitivo tra amici o una cena leggera e raffinata a base di pesce o carne bianca e verdure di stagione.